| |
|
| Les 9 huîtres creuses d'Oléron |
19€ |
| Remoulade de tourteau et homard |
16€/18€ |
| Carpaccio de boeuf classique ou à l'huile de truffe |
15€/18€ |
| Foie de canard poêlé et St Jacques aux girolles et potiron |
19€ |
| Fricassée de St Jacques, girolles, langoustines et ail confit |
19€/23€ |
| Salade de homard et ris de veau à l'huile de truffe |
23€ |
| Andouillette "AAAAA" grillée, moutarde |
14€ |
| Ris de veau aux champignons des bois |
28€ |
| Ris et rognon de veau moutarde |
24€ |
| Turbot aux chicons braisés |
30€ |
| Filets de sole aux crevettes grises |
30€ |
| Tartare de boeuf italien |
17€ |
| Pigeonneau aux petits pois |
24€ |
| Côte de veau, fricassée de champignons |
23€ |
| Fondue bourguignonne |
26€ |
| Vacherin Mont d'Or au four et charcuterie |
22€ |
