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Les Suggestions

   
Les neuf huîtres creuses  22,50€
Terrine de foie gras Maison et toast 21€
Terrine de chasse Maison 15€
Salade de mâche, chicons et St Jacques  21€/25€
Salade gourmande (saumon fumé, homard et foie gras) 26€/30€
Gratin de homard, St Jacques et crevettes grises, forestier  26€/31€
Poêlée de St Jacques à l’ail et persil 21€/25€
Ris de veau aux champignons des bois 32€
Magret de canard aux pommes et airelles  28€
Pigeonneau aux petits pois 28€
Turbotin aux chicons braisés  32€
Filets de sole, sabayon au champagne  35€
Fondue bourguignonne  30€
Noisettes de biche aux trois poivres  35€
 Vacherin Mont d’Or au four et charcuterie  28€